鲜活海螺怎么保存

鲜活海螺怎么保存

鲜活海螺怎么保存，众所周知海鲜的营养价值,大部分都是比较高的,而海螺就是其中典型的一类,也是我们大家常见的海鲜一种,是很多人都喜欢的以下了解鲜活海螺怎么保存。

1、将活海螺放入冰箱的冷藏室，温度在10°左右（海螺表面潮湿可存活3-5天）。

2、如果家中没有冷藏室，则将可以准备少量海水或放入0.5%左右粗盐的淡水放入容器中。

3、然后将海螺一同放入容器中保存（可存活3-5天）。

方法一：低温冷藏法

先将海螺放在冰箱冷藏室，然后调节冰箱温度为10摄氏度左右，这样可以保持海螺多存活3-7天。

方法二：常温保存法

取少量海水或者自制淡盐水，将海螺和淡盐水放入容器中，这样可以让海螺存活3-5天。

方法三：直接冷冻法

在海螺还是存活状态时，直接放入冷冻库中。这样也可以保存海螺的鲜度。

用低温保存法，可以将活海螺放入冰箱的冷藏室。或是放在常温下保存，往装有海螺的容器中，加入少量海水或放入0.5%左右粗盐的淡水，能保存的久一些。

为了保质食用的新鲜，购买回来的海螺不宜存放的过久，最好是买多少，煮多少。需要注意的是煮熟的海螺不宜隔夜吃，当天就应当食用完。

宜搭

海螺+藕、补气

海螺炒韭菜

材料、

海螺肉300克，韭菜300克，料酒，姜片，枸杞，盐，味精

做法、

1、超市买的海螺肉300克，用放有料酒和姜片的开水汆两三分钟，捞出淋干水分

2、韭菜300克切断备用

3、炒锅里放适量油，油七成热时放入蒜沫和姜丝爆香

4、加入海螺翻炒，再加入韭菜和枸杞翻炒

5、放盐和味精调味即可