越橘是什么它的功效和作用

越橘是什么它的功效和作用

越橘是什么？它的功效和作用，越橘是一种野生常绿灌木。 也是一种特殊的药物和食物。 当果实成熟时，它的外观是红色的。 近球形果实的果实大，味道酸甜，可以直接食用， 在药物中干燥后，越橘果实不诱人， 人们可以在进食后滋养身体，也可以预防疾病和疾病。越橘是什么它的功效和作用。

欧洲越橘的植株为低矮落叶灌木，生长速率迟缓。株高15～60公分（6～24），茎坚挺。叶小，椭圆形，叶缘齿裂。花小，球形，玫瑰色带淡绿色。欧洲越橘部门自花不孕，但已经被用与葡萄状越橘（V。 vitis—idaeus）杂交。

浆果深蓝至黑紫色，7～8月份成熟，外覆一层蜡被，直径约1公分。是松鸡类的主食，也可制成生果馅饼以及果酱。欧洲越橘浆果单生或者对生，与美国种植的南边越橘成猛烈对照，南边越橘的产量超过跨过其甚多，果序总状。

生于情况多为酸性、贫瘠的泥土，多生于林地以及帚石南丛生的荒地，重要漫衍在英国、北爱尔兰、北欧、阿尔卑斯山区、喀尔巴阡山区、乌克兰、白俄罗斯、罗马尼亚、保加利亚、波兰及土耳其北部地域，尤以奥地利、芬兰、挪威、瑞典、瑞士生产者为佳。

欧洲越橘（Bilberry）往往与蓝莓（Blueberry）产生殽杂，实际上，这是两个同科、同属但差别种的物种，在植物及果实形态方面也有很多差别。欧洲越橘的果实比蓝莓更小，但味道却更浓烈；果实颜色比蓝莓深，呈黑紫色；蓝莓果肉呈绿色，而欧洲越橘的果肉呈赤色或者紫色。

在食用欧洲越橘鲜果时， ……此处隐藏197个字……经常食用能弱加皮肤弹性减少皱纹生成，能让人们的皮肤保持紧致细滑的年轻状态。

4、越橘果防病抗病，疾病预防和抗病性也是越橘果实的重要功能之一。 它不仅可以提高人体免疫力，还可以净化血液，促进血液循环，防止血脂上升，并含有维生素和其他营养成分。 营养心肌，改善心肌收缩功能，可有效预防心功能不全。 除了这些功效外，越橘果实还可以加速机体的.新陈代谢，防止体内毒素的积累，并防止在人体内形成致癌物质。 如果人们可以坚持吃越橘果实，癌症的发病率可以大大降低。

痢止泻

越橘的果实味酸、甘，服用后能够对多种细菌的生长起到抑制的作用，从而可以起到消炎、抗溃疡的效果，具有止痢、止泻的作用，因此对于患有痢疾、肠炎的患者来说可以通过服用越橘来起到缓解的作用。

保护血管

越橘的果实中含有多种维生素和矿物质，服用后可以为人体补充多种营养元素，从而维持血管正常的弹性，促进血管的收缩和扩张，因此对于血压偏高、血脂偏高的人群来说适当地服用一些越橘可以很好起到保护血管、预防心脑血管疾病发生。

抗氧化

越橘果实中所含的一些药物有效成分具有很强的抗氧化作用，服用后可以帮助人体抵抗多种导致衰老的氧自由基，并可以减少紫外线对皮肤的伤害，阻止黑色素的形成，对人体来说具有美容养颜、延缓衰老、抗氧化的作用。

缓解眼睛疲劳

越橘果实中含有大量的花青素，这种物质能够清除损害眼部血管的自由基，促进眼部的血液循环，为眼部细胞提供充足的营养物质，以此来促进细胞的正常新陈代谢，从而可以起到缓解眼睛疲劳、保护视力的作用。