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熟普洱属于什么茶类及泡法

时间:2023-10-31 21:57:55
熟普洱属于什么茶类及泡法

熟普洱属于什么茶类及泡法

熟普洱属于什么茶类及泡法,现如今喝茶的人越来越多,而且普洱茶的营养价值也是特别高,功效也很多是一种能降脂减肥的养生茶,那么,以下分享熟普洱属于什么茶类及泡法

  熟普洱属于什么茶类及泡法1

普洱茶是采用云南大叶种晒青毛茶制成的茶叶,普洱茶不属于红茶和绿茶类

熟普洱茶的泡法:

1、醒茶

饼、砖、沱等紧压熟普茶,在准备品饮的前一周左右,就可以进行醒茶。将熟茶饼或砖分拆散为一元硬币般大小的块,存放在陶罐或紫砂罐中,让茶叶适当接触空气,调整其内部含水量。

2、器具

一般来说,冲泡普洱茶熟茶,推荐使用盖碗或者紫砂壶,紫砂壶因其特有的保温性、透气性、吸附性能使茶汤更为顺滑,盖碗则能更加直观反映茶汤色泽及口感的细腻程度。

3、水温

对于日常泡茶而言,选择桶装纯净水。熟普一般可直接用沸水100度冲泡,针对具体茶品以及各地沸点为基准进行调节。比如选料细嫩的,水温90℃左右即可,而陈年老茶,则需要高温冲泡,沸水温壶及壶外追温都可有效提高冲泡温度。

4、投茶量

按照饮茶“宜淡忌浓”的原则,一般茶水比例为1:30,即5g茶叶大致需要130ml的水,同时调整每泡时间,加以配合。比如希望多泡几道者可以加大投茶量,同时在开始几泡尽量快速出水。

5、润茶

普洱茶熟茶无论散茶还是紧压茶,都可能有不同程度的紧结或 ……此处隐藏760个字……于半发酵茶,发酵程度在10%-70%之间,大部分的乌龙茶都在30%-60%之间,香气浓郁,入口甘甜;熟普洱属于后发酵茶,发酵程度大约80%,刺激性低,茶性更加温和,好的熟茶顺滑甜醇、汤感厚、陈香足,口感是很不错的。

乌龙茶和普洱的区别在哪

1、乌龙茶相对刺激性较小

乌龙茶属于半发酵茶,普洱熟茶属于全发酵茶,经过了发酵工艺,茶叶中的茶多酚会分解、转化、氧化,含量降低,相对来说普洱熟茶的茶多酚含量更低,刺激性更低,对于女性来说,更加舒服。

2、普洱茶的茶汤更靓丽

普洱熟茶的茶汤呈现枣红色和酒红色,不仅漂亮,而且更具油亮和通透感。更加适合女性欣赏。

3、普洱熟茶的果胶含量更高

普洱熟茶是经过了渥堆发酵之后,茶叶中的茶多酚转化、氧化、分解,含量降低,而果胶含量在增加。果胶可以增加茶汤的粘稠度,让茶汤更具稠滑度。果胶进入肠胃后,可以改变肠胃内部的菌落组成,抑制有害菌的生长,从而改变肠道的功能,让肠胃更加健康。

4、大叶种的内物质优势

普洱熟茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料,经过了渥堆发酵的全发酵茶叶。

怎样泡好普洱茶

泡普洱茶的时候,一定要留意茶的水温度。通常而言,泡普洱茶的水温度要低一些也是高一些,需依据茶叶来决定水温。例如陈年普洱茶便适宜沸水泡,这样便于普洱茶的香味散处,因级别较高的全新茶,需采用温度偏低一些的水来泡。此外泡茶的时间也需多加注意,比如说陈年普洱茶可以泡久一些,但是新茶泡太久就不好喝了。

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