鸡蛋的十八种吃法
鸡蛋的十八种吃法。说到囤粮食，鸡蛋肯定就是第一个不能少，第一是鸡蛋容易存放不容易坏，第二个是鸡蛋的营养高，怎么做都好吃，那下面就来看看鸡蛋的十八种吃法。
鸡蛋的十八种吃法1火腿鸡蛋饼
用料
火腿；鸡蛋；生菜；盐；白胡椒；油
做法
生菜切末、火腿切丁鸡蛋加盐和少量白胡椒打散将生菜末、火腿丁加入蛋液里搅拌成糊锅热加点油倒入蛋糊摊圆中途翻次面两面全熟后盛出装盘即可土豆丝鸡蛋饼
用料
鸡蛋3个；土豆1个；胡萝卜半根；西兰花3朵；面粉20克；火腿肠1根；盐3克
做法
土豆，胡萝卜切丝、西兰花切碎、火腿肠切丁加入面粉、鸡蛋清、盐拌匀。放入不粘锅堆成圆形，中间加入一个蛋黄。小火慢慢煎熟。煎成流心的最好吃粘上自制辣椒酱，美味鲜香味美，爽口开胃。西红柿洗净切块搅打成西红柿汁搭配土豆丝饼，营养丰富的早餐做好了，能量满满。鸡蛋吐司杯盏
用料
吐司2片；鸡蛋2只；马苏里拉奶酪少许；橄榄油少许；盐少许；黑胡椒粉少许
做法
吐司切掉边，用擀面杖擀平备用。烤箱预热到180度。麦芬六连模。在模具内刷入橄榄油（主要为了脱模容易，可省），铺上擀平的吐司，按压到与模具 ……此处隐藏2223个字……-align: center;">
做法：
1、适量牛奶加2勺糖混合搅拌后放入微波炉，加热2分钟拿出备用。
2、鸡蛋1个打散，倒入牛奶里搅拌。
3、把拌好的鸡蛋牛奶再放入微波炉加热，成型就可以拿出了。
4、稍稍放凉就可以吃了，也可以放冰箱冷冻，味道更佳。
16）肉末蒸蛋
做法：
1、将三个鸡蛋打散；在蛋液里加入温开水和3茶匙酱油进行搅拌
2、把蛋液放蒸笼上，蒸10分钟(盖子不盖死)。
3、在100克肉末中依次加入老抽、盐、葱姜末。
4、热锅放油，倒入肉末，翻炒变熟即可；蒸蛋取出，将肉末倒在蒸蛋上就行了。
17）肉饼蒸蛋
做法：
1、猪肉馅和马蹄碎、油、盐、酱油搅拌均匀压实。
2、鸡蛋可以打散淋在肉馅上，也可以直接打一个整蛋在上面。
3、放进蒸锅蒸15分钟即可，撒上点葱花，还可以滴两滴香油。
18）酸辣蛋花汤
做法：
1、把2个鸡蛋打散，50克木耳洗干净切成丝，50克豆腐切成块备用。
2、旺火热锅，倒油，加葱花爆香，接着加700克水煮沸。
3、随后依次加入豆腐、木耳、盐、2汤匙胡椒粉、2汤匙醋、味精和1汤匙酱油，勾入水淀粉2汤匙搅拌。
4、最后加入鸡蛋液，蛋花一浮起，加入香油，撒上葱花即可。
