二噁英有什么危害

二噁英有什么危害

二噁英有什么危害，二噁英是一种无色无味、毒性严重的脂溶性物质，日常生活中的汽车尾气、焚烧生产，是大气中二噁英的主要来源。可见二噁英有很大危害，来看二噁英有什么危害。

二噁英是一类能与芳香烃受体结合，导致各种生物化学变化物质的总称。二噁英既非人为生产，又无任何用途，却会对环境造成恶劣影响。一旦集中在食物里，会对人体健康构成严重威胁。因此，二噁英已经成为全球普遍关注的食品安全问题和环境保护问题。

二噁英具有高熔点、高沸点、高亲脂性的特点，虽然难溶于水，却极易进入食物，给人体带来伤害。二噁英性质稳定，只有当温度达到700摄氏度以上时，才能开始降解；当温度超过1000摄氏度时，才能遭到破坏。

人体中90%的二噁英来自于饮食，其中，受到二噁英的污染最为常见的有鱼、肉、蛋、乳及其制品。

降低二噁英的接触风险

二噁英不仅会对人体健康造成威胁，还会污染环境。但是，目前对于二噁英的研究尚未完全，处理二噁英最常见的就是高温破坏。

这种办法要求温度必须超过850摄氏度，甚至更高的温度。因此，要想减少或避免二噁英带来危害，最根本的措施是减少环境中的二噁英排放，从而减少或避免食物受到二噁英的污染。

近年来，许多国家都采取了控制二噁英排放的有效措施，大大降低了二噁英的排放量。由于人体内90%的二噁英来自于饮食，这就导致食品供应成为一个关键环节。

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二噁英是什么?

二噁英实际上是二噁英类的简称，是一种无色无味、毒性严重的脂溶性物质，包含众多同类物或异构体。自然界的微生物和水解作用对二噁英的分子结构影响较小，因此环境中的二噁英很难自然降解消除。

二噁英来自哪里?

1. 钢铁冶炼、有色金属冶炼、汽车尾气、焚烧生产，是大气中二噁英的主要来源。

2. 含铅汽油、煤、防腐处理过的木材以及石油产品、各种废弃物，特别是医疗废弃物在燃烧温度低于300-400℃时容易产生二噁英。

3. 聚氯乙烯塑料、纸张、氯气以及某些农药的生产环节、钢铁冶炼、催化剂高温氯气活化等过程都可向环境中释放二噁英。

4. 在对氯乙烯等含氯塑料的焚烧过程中，焚烧温度低于800℃，含氯垃圾不完全燃烧，极易生成二噁英。

5. 其他含氯、含碳物质如纸张、木制品、食物残渣等经过铜、钴等金属离子的催化作用不经氯苯生成二噁英。

6、在制造包括农药在内的化学物质，尤其是氯系化学物质,像杀虫剂、除草剂、木材防腐剂、落叶剂、多氯联苯等产品的过程中产生二噁英。

二噁英的伤害有多大?

二噁英可以通过皮肤、呼吸道、消化道等途径进入人体，但通过食物经消化道进入人体的量达到90％以上，它们蓄积于脂肪与肝脏,达到一定程度,便会造成许多不良影响。有着“世纪之毒”之称的二噁英不仅具有致癌性，还具有生殖毒性、内分泌毒性、免疫抑制作用和延迟性致死作用。

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