水煮花生拌芹菜的做法

水煮花生拌芹菜的做法

水煮花生拌芹菜的做法，民以食为天，那么我们遇到美食时候都想知道是怎么样的一个自作过程，那么我们在制作时都是有精心挑选食材还有精细的自作，水煮花生拌芹菜的做法。

　　水煮花生拌芹菜的做法1

芹菜拌花生米的做法步骤

花生米洗干净，放入八角，盐，花椒，倒入温水没过花生米浸泡1个小时，然后上火煮10分钟。

煮好的花生米捞出晾凉。

芹菜和胡萝卜分别切成丁备用。

锅中倒入适量水烧开，放入胡萝卜和芹菜丁，焯水2分钟。

焯好的萝卜丁芹菜丁捞出，控干水分，晾凉。

放入煮好的花生米，然后滴入几滴香油。

放入少许鸡精和盐，拌匀即可食用。

小窍门

1、煮花生米之前需要浸泡一下花生这样比较省时省火。

2、根据个人的口味在煮花生米时可以放盐多少，但我比较喜欢多放点，这样煮出来的花生米比较入味。

　　水煮花生拌芹菜的'做法2

芹菜拌花生米的做法步骤

花生米用水泡1小时。

锅中加水，放入八角、姜片、花椒粒、盐，再放入花生米煮15分钟左右，捞出控干水分晾凉。

芹菜去叶洗净切丁，胡萝卜去皮洗净切丁。

胡萝卜水开下水焯1分钟。

再放入芹菜焯2分钟，捞出控去水分晾凉。

胡萝卜丁、芹菜丁和花生米、盐、香油、生抽、鸡精、醋一起拌匀。

装盘。

小菜。

　　水煮花生拌芹菜的做法3

芹菜拌花生米的做法步骤

将芹菜清洗干净，放入滚水锅中。

焯熟，捞出，过凉，装入碗中待用。

将焯好的芹菜，放在案板上，拍碎，切成段，加入少许精盐腌一会儿。

将葱段，姜片，大料放入锅中，加入清水，倒入清洗干净的花生米煮。

将煮熟的花生米，凉凉，倒入腌好的芹菜段的碗中。

加入精盐，味精，白糖，辣椒粉。

将所有材料搅拌均匀即可。