关闭→
当前位置:首页 > 饮食 > 娃娃菜怎么腌制好吃简单

娃娃菜怎么腌制好吃简单

时间:2024-05-21 20:04:07
娃娃菜怎么腌制好吃简单

娃娃菜怎么腌制好吃简单

娃娃菜怎么腌制好吃简单,娃娃菜是一种营养价值特别高的常见菜,被称为大白菜的仿真微缩版。口感却比大白菜更嫩更甜,深受大众的喜爱。下面一起来看看娃娃菜怎么腌制好吃简单?

  娃娃菜怎么腌制好吃简单1

泡娃娃菜腌制的材料

平时腌制泡娃娃菜时需要准备两三棵娃娃菜和可以密封的瓶子,再准备好泡椒和白醋以及白糖与鲜姜,这些材料都适量准备就可以。

泡娃娃菜的腌制步骤

1、把做准备好的泡菜瓶子用清水洗净,消毒,然后去掉水分,这样能让泡出的娃娃菜口感好,而不会长白毛,也不容易变质。

2、把娃娃菜切两刀,一棵娃娃菜平均分成四份,再去掉它的根部,然后把它们放在一个盆中,加入食用盐,调匀以后腌制,腌制时间不能少于五小时,把腌出的水分全部去掉不要。

3、把腌好的娃娃菜取出,去掉上面残留的盐,再放入到腌菜的瓶子中,加入白醋,放入泡椒和泡椒水,最后要把生姜冼好以后切成姜丝也放入到瓶子中,加入白糖调匀以后把瓶子密封起来。

4、把密封好的瓶子放到阴凉的地方腌制,四五天以后里面的娃娃菜就能入味,自制腌制的泡娃娃菜主当酵好了,想吃时直接取出适量按自己需要去食用就可以,味道酸爽口感鲜嫩,特别好吃。

娃娃菜的功效与作用

1、娃娃菜可以增强人体抵抗力

娃娃菜中的有效成分可以起到增强人体的抵抗力的作用,而且能够预防流行性感冒和消除疲劳,是一种很好的解乏 ……此处隐藏652个字……钙、磷、铁、胡萝卜素等这些营养物质,另外,娃娃菜中的维生素的含量也是非常的丰富的,比如维生素B1、维生素B2维生素C等。另外,经常性的食用一些娃娃菜,对于帮助我们大家补钙的效果更是非常好的,还可以起到非常不错的防治佝偻病和骨质疏松的症状,另外小儿缺钙,骨软、发秃,可用小白菜煮汤令其饮服,经常食用颇有益。

  娃娃菜怎么腌制好吃简单3

娃娃菜的宜忌人群

娃娃菜的禁忌人群也是比较多的,比如肠炎患者,大便溏泻及寒痢者都是不适合食用娃娃菜的,所以这些疾病患者朋友们最好不要胡乱的食用娃娃菜。

娃娃菜的适用人群

娃娃菜的味道非常不错,并且我们大家上面也详细的了解了娃娃菜的营养价值和保健功效,所以说一般人群均可食用。尤其是那些在生活中经常出现口干、眼干、思虑过度、睡眠不足等这些症状的朋友们,经常食用一些娃娃菜更是可以有效的调理身体的,另外,容易上火的人群在生活中也是可以经常食用娃娃菜的。

娃娃菜不能和什么一起吃

娃娃菜和兔肉是相克的,如果将娃娃菜和兔肉一起食用,那么有可能会导致呕吐、腹泻的症状出现。

孕妇可以吃娃娃菜吗

孕妇可以食用娃娃菜,娃娃菜的营养价值非常高,并且准妈妈吃娃娃菜可以补充叶酸,但是孕妇朋友们日常生活中千万不要大量的食用娃娃菜,以免影响大家身体的健康。

食用娃娃菜的注意事项

大家在生活中食用娃娃菜的时候,必须要多注意的就是腐烂和变质的娃娃菜不宜食用。因为腐烂或者是变质的娃娃菜,不仅营养缺乏非常的严重,并且还有毒素的存在,如果不小心食用了,那么有可能导致我们大家出现中毒的情况的。

《娃娃菜怎么腌制好吃简单.doc》
将本文的Word文档下载到电脑,方便收藏和打印
推荐度:
点击下载文档

文档为doc格式