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凉拌胡萝卜丝的做法

时间:2024-05-21 06:30:02
凉拌胡萝卜丝的做法

凉拌胡萝卜丝的做法

凉拌胡萝卜丝的做法,在现实生活中,胡萝卜的营养是非常丰富的,是很多家庭喜爱吃的一种蔬菜,很多人都喜欢吃凉拌胡萝卜丝,下面就一起来看看凉拌胡萝卜丝的做法。

  凉拌胡萝卜丝的做法1

食材

胡萝卜 一条

大蒜籽 适量

香菜 少量

小红椒 二个

芝麻油 少量

方法/步骤

先把带泥胡萝卜洗干净,打皮,再准备二个小辣椒,几粒大蒜籽。

如果刀工好,自己切丝,我今天用了刨丝器,把胡萝卜打成丝的,切丝很快也很漂亮。

再调制好一碗配料。就是把大蒜籽切碎,辣椒也切碎,加点酱油 和少少香醋。

锅烧七成热,放少少油,再把调制好的'配料倒进去,油一烧开就关火。

趁热淋在胡萝卜丝上。不用再放盐了,凉拌菜淡一些好。

放上几片香菜,再淋上几滴芝麻油,芝麻油杀菌,是凉拌菜必须用的。完工了,真心的好吃,一盘大大的都让我们光盘行动了。

  凉拌胡萝卜丝的做法2

食材

胡萝卜 适量

蒜 少许

干辣椒 少许

方法/步骤

既然是凉拌胡萝卜丝,就先把胡萝卜洗净切丝,备用。

把蒜切成片,备用。

煮一锅水,把胡萝卜丝用水灼一下,胡萝卜吃熟的营养更好吸收。

煮水的时候,我们就可以调调料汁了,放入蒜片、香油、糖、盐、鸡精、酱油。

把胡萝卜丝煮两三分钟,煮熟,锅里的水变色了,就可以捞出来了,放入调料盆里。

把油烧热,干辣椒掰开,用热油爆一下,倒入胡萝卜里。拌均匀,就好了。

食材

胡萝卜 1根

油 适量

盐 适量

十三香 适量

醋 适量

白糖 适量

辣椒面 适量

白芝麻 适量

方法/步骤

胡萝卜一根,洗干净,切掉根部。

胡萝卜斜着切片,然后切丝。

在胡萝卜上放盐、十三香、白糖、醋、辣椒面、白芝麻。锅里烧热油,一泼搅拌均匀即可。

用馒头或者油饼夹点,吃起来又脆又香。

《凉拌胡萝卜丝的做法.doc》
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