鸡蛋放了1个月能吃吗
鸡蛋放了1个月能吃吗，相信大家都是吃过鸡蛋的人，鸡蛋是我们生活常食用的蛋白质食物之一，大家可能都会人文鸡蛋可以保存得很久，其实不是的，那么鸡蛋放了1个月能吃吗
鸡蛋放了1个月能吃吗1一、生鸡蛋放一个月还能吃吗
在常温下标准下储存，冬天房间内能够放15天，夏天房间内能够放10天。
在电冰箱里储存，溫度保持在2到5℃的状况下，生鸡蛋放一个月是可以吃的。
二、生鸡蛋的关键使用价值
1、蛋白：生鸡蛋含丰富多彩的优质蛋白，每100克生鸡蛋含13克蛋白，二只生鸡蛋含有的蛋白大概等于50克鱼或猪瘦肉的蛋白。鸡蛋蛋白质的吸收率在牛乳、生猪肉、牛羊肉和稻米中也是最大的。
2、人体脂肪：每100克生鸡蛋中含人体脂肪11.1克，大多数集中化在鸡蛋黄中，以不饱和脂肪为多，人体脂肪呈乳融状，易被身体消化吸收。
3、胆固醇：蛋黄中带有较多的胆固醇，每豪克可达到510mg。对胆固醇一切正常的老人，每日吃2个生鸡蛋，其100ml血液中的胆固醇最大提升2mg，不容易导致动脉硬化。但都不应多吃，吃得过多，不好肠胃的消化吸收，导致奢侈浪费，还会继续提升肝、肾压力。
4、碳水化合物：生鸡蛋中蛋氨酸成分非常丰富多彩，而谷物和豆类食品都欠缺这类身体必不可少的碳水化合物。
5、其他微营养元素：生鸡蛋也有其他关键的微营养元素，如钾、钠、镁，非常是鸡蛋黄中的铁制达 ……此处隐藏564个字……的经验之前把买回来的放进冰箱后，就没管理过，一个月之后鸡蛋就有点坏了，不能吃了，所以买回来的鸡蛋还是尽早食用的好。
3、鸡蛋放五个月了也不能吃了，因为时间长了蛋白中的黏液素会在蛋白酶的作用下慢慢变稀，就无法固定蛋黄了。已经有细菌侵入不能吃了。
三、生鸡蛋保存方法
1、放置鸡蛋时要大头朝上，小头朝下，这样可以使蛋黄上浮后贴在气室下面，既可防止微生物侵入蛋黄，也可延长鸡蛋的保存期限。
2、如果所购鸡蛋1星期内可以吃完，则直接用蛋托放到通风背光的地方就可以了，不用放在电冰箱内（夏季除外）。
3、如果所购比较多冰箱存放不下，则可以将鸡蛋放置于通风背光的地方，然后在存放鸡蛋的盒子内放入一些黄豆或其他谷物降低鸡蛋的呼吸作用。
4、对于需要放在冰箱的鸡蛋保存前时候可用干布对较脏的鸡蛋进行擦拭清理，注意千万不要用水洗需要保存的鸡蛋。
四、夏天鸡蛋能放多久
1、生鸡蛋
生的鸡蛋在常温情况下不能超过三天，放冰箱里的话时间长一点，可以放一个月左右。
2、煮熟的鸡蛋
常温下保存的话，煮熟的鸡蛋在夏天只能保存1到2天，因为夏天温度高，煮熟的鸡蛋中有多种微生物，在高温下繁殖速度很快，鸡蛋容易变质。
如果放入冰箱中的话，在保证蛋壳不破损的情况下，能保存十几天，但鸡蛋中的一些微生物在冷藏环境中也有可能影响鸡蛋质量，食用的时候应该再次加热处理，这样才能保证食用安全。
五、鸡蛋放久了没臭能吃吗
这样臭的东西肯定是不建议吃的。里面存在大量的细菌。可能会造成胃肠道的炎症
