冰箱里的食物能储藏多久

冰箱里的食物能储藏多久

冰箱里的食物能储藏多久，冰箱的出现提高了人们的生活质量，在生活中人们吃不完的食物都会放在冰箱里保存，但是在冰箱保鲜的食物也是有期限的，冰箱里的食物能储藏多久

冰箱保存食物的常用冷藏温度是4摄氏度至8摄氏度，在这种环境下，绝大多数的细菌生长速度会放慢。但有些细菌却嗜冷，如耶尔森菌、李斯特氏菌等在这种温度下反而能迅速增长繁殖，如果食用感染了这类细菌的食品，就会引起肠道疾病。

而冰箱的`冷冻箱里，温度一般在零下18摄氏度左右，在这种温度下，一般细菌都会被抑制或杀死，所以这里面存放食品具有更好的保鲜作用。

但冷冻并不等于能完全杀菌，仍有些抗冻能力较强的细菌会存活下来。所以，从另一个角度来说，冰箱如果不经常消毒，反而会成为一些细菌的“温床”。

另外，冰箱里的食品也不要存放过多，这样会让食物的外部温度低而内部温度高导致变质。

一些主妇把冰箱当成了保鲜箱，长时间储存食物。如何正确使用冰箱，也是主妇们必不可缺的家庭知识，为了家人的健康，你一定要知道，冰箱里的食物可以放多久。

你家的冰箱里面是不是有很多存货呢？你以为放进冰箱它们就能留住营养吗？事实上，冰箱中绿叶菜和苹果放在一起，叶子会很快变黄、变烂；果汁开封后放回冰箱，即使瓶盖已拧紧，一周内也会损失一半维生素C。

1、牛奶一定要躲光 光线不仅能杀菌，也会“杀死”牛奶中的营养素。 ……此处隐藏602个字……

选购冰箱时应搞清制冷性能。冷冻肉在理想状态下，即新鲜无污染的肉在零下25℃以下快速冷冻，零下18℃恒温条件下储存。

虽然冷冻肉的理论保质期较长，但是从超市购买的肉在销售过程中容易受到细菌污染，原料很难保证新鲜。

另外，家用冰箱门经常开关、突然断电等情况，都会使冰箱温度发生波动。因此，从超市购买的各种肉冷冻后尽量在1个月内食用完，最好现吃现买。

1、肉类

牛肉：冷藏1-2天，冷冻3个月

肉排：冷藏2-3天，冷冻9个月

鸡肉：冷藏2-3天，冷冻12个月

鱼类：冷藏1-2天，冷冻3-6个月

动物内脏：冷藏1-2天，冷冻3-4个月

熟肉制品：冷藏3-4天，冷冻2-3个月

2、蛋奶类

鲜蛋：冷藏30-60天

熟鸡蛋：冷藏6-7天

牛奶：冷藏5-6天

酸奶：冷藏7-10天

3、蔬果类

胡萝卜：冷藏7-14天

番茄：冷藏12天

菠菜：冷藏3-5天

芹菜：冷藏7-14天

菜花：冷藏5天

豆角：冷藏4-5天

青椒：冷藏4-5天

柑橘：冷藏7天

梨：冷藏1-2天

4、其他

主食：馒头、花卷、面包等淀粉类食物，用保鲜膜或保鲜袋装好后再放入冷冻室为佳。放在冷藏室会变干变硬。

饮料酒水：4℃左右储藏,开启后应尽量喝完

调味酱：花生酱、芝麻酱等开罐后冷藏90天