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生菜对人有啥好处

时间:2024-03-08 14:14:01
生菜对人有啥好处

生菜对人有啥好处

生菜对人有啥好处,生菜是叶用莴苣的俗称,生菜富含水分,生食清脆爽口,特别鲜嫩。生菜含有丰富的营养成分,具有防止牙龈出血以及维生素C缺乏等功效。下面来看看生菜对人有啥好处。

  生菜对人有啥好处1

1、生菜可以减肥,也可以美容。生菜具有大量纤维素,维生素,能够消除体内多余的脂肪,保持身材,对减肥有很大的好处,而且生菜中富含维生素c,能够促进皮肤的新陈代谢,使皮肤光滑细腻,具有美容功效。

2、吃生菜可以增强体质,帮助睡眠的作用,省草中富含大量营养物质,补充身体营养,强身健体,其中含有干扰素诱生剂,可以增加机体抵抗力,生菜中含有的莴苣素,可以起到稳定情绪的作用,帮助我们睡眠。

3、经常吃生菜可以保护眼睛,提高视力,因为生菜中还有丰富的维生素e和胡萝卜素,它能够保护我们的眼睛,长期下来,可以起到明亮眼睛,保护视力,缓解眼部的疲劳干燥作用。

4、镇痛催眠 有降低胆固醇的功效,辅助治疗神经衰弱等症状。生菜所含有的维生素C还能有效的缓解牙龈出血等功效。

5、驱寒利尿 能刺激消化、增进食欲、驱寒利尿、促进血液循环等作用。

6、对癌细胞有明显的抑制作用球形生菜中含有一种叫原儿茶酸的物质,它对癌细胞有明显的抑制作用,尤其在抵制胃癌、肝癌、大肠癌等消化系统癌症方面,效果显著。

生菜的注意事项

1、对生菜会过敏的人绝对不能吃

有时它很有可能会成为人体的 ……此处隐藏559个字……了加适量的盐拌炒均匀即可出锅。

小贴士:

1、手撕生菜比刀切的脆,口感好。

2、炒青菜要保持青菜的碧绿色泽,一定大火快炒,由于生菜本来就可以生吃,所以无需炒得太熟以免影响清甜爽口的口感。

  生菜对人有啥好处3

宝宝吃生菜有什么好处

1、生菜中含有钙、铁、铜等矿物质,其中钙是宝宝骨骼和牙齿发育的主要物质,可防治佝偻病;铁和铜能促进血色素的合成,刺激红细胞发育,防止宝宝食欲不振、贫血,促进生长发育;

2、生莱是碱性食物,与五谷和肉类等酸性食物中和,具有调整体液酸碱平衡的'作用。

3、预防婴儿便秘生菜中含有丰富的膳食纤维,能刺激胃液分泌和肠道蠕动,增加食物与消化液的接触面积,有助于宝宝消化吸收,促进代谢废物的排出,并防止便秘。

宝宝吃生菜的注意事项

1、选吃无污染的生菜。野外生长或人工培育的生菜一般是非常安全的,因为生菜抗虫害能力强而无须施用农药,只要注意仔细清洗即可。

2、食用前注意清洗。先将生菜放在清水里浸泡20~30分钟,再用清水反复冲洗。由于淘米水中的生物碱对农药等有害物质有很好的溶解作用,所以,可把生菜放在淘米水里浸泡10分钟后倒掉浸液再反复以流动的清水冲洗。

3、多吃颜色较深的生菜。一般的,颜色较深的蔬菜营养价值高,如深绿色的新鲜蔬菜中维生素c,胡萝卜素及无机盐含量都较高。

4、多吃新鲜时令生菜反季节生菜主要是温室栽培的大棚生菜,虽然外观很吸引人,体积也很大,但营养价值与新鲜时令蔬菜是不一样的。反季节蔬菜不如新鲜时令蔬菜营养价值高,味道也差一些。

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