车厘子可以放冰箱保鲜吗

车厘子可以放冰箱保鲜吗

车厘子可以放冰箱保鲜吗，又到了吃车厘子的时节啦，车厘子营养丰富，肉汁甜美，成为很多家庭年货的必备水果之一，肯定很多家庭会买很多放着的，那么车厘子可以放冰箱保鲜吗，我们一起来看看把。

放冰箱冷藏更好。 车厘子中富含糖分、水分、碳水化合物等成分，容易繁殖滋生细菌而发生腐烂变质，保质期很短，而冰箱冷藏的温度可以在一定程度上抑制细菌的滋生，延长车厘子的保存时间，所以车厘子吃不完的时候，最好放在冰箱冷藏。 车厘子冷藏多少度合适

0-4摄氏度。 建议车厘子放冷藏的温度控制在0-4摄氏度，如果温度过低，可能会冻坏车厘子的果肉，导致车厘子的口感变差，营养价值降低；如果温度过高，就不能很好的起到抑制细菌的作用，可能反而会加速车厘子的变质反应。 车厘子可以冷藏多久

7天左右。 车厘子本来就比较容易腐坏，保质期很短，一般如果放冰箱冷藏的话，保质时间大约为5-7天，如果保存得比较好，车厘子的成熟度不高，可能保质期也会有所延长。 车厘子常温能放多久

3天左右。 车厘子中含有大量的糖类物质，适合在低温环境保存，而常温下（24-25摄氏度）比较容易滋生细菌，会缩短车厘子的保存时间，一般在常温环境下，车厘子只能保存3天左右。

可以冷冻。 如果车厘子的量比较多，也可以放在冰箱冷冻保存，这样可以延长车厘子的保存时间，大约可以保存3-6个月左右，但是这种保存方式会使车厘子 ……此处隐藏465个字……以放冰箱保鲜吗3

车厘子可以放多久

车厘子可以保鲜7天左右，但是建议大家最好是吃新鲜的效果最佳，营养更丰富一些，车厘子要吃多少洗多少，不急吃的最好不要下水。吃不了的车厘子如果保存不好，容易变软变色直至变质!仅一个夜晚就可以让车厘子完成这三变的过程，扔它可不跟仍烂苹果似的，心痛啊!如保存得当，这娇嫩的东西是可以保鲜7天的!

车厘子可以放冰箱吗

储存方法阳光和水分是保存车厘子的大敌，因此收到车厘子后，应立即存放在冰箱的零度冷藏柜中。沾上水的车厘子即使在冰箱中也很容易变质，如清洗后保存，应将果体上水分充分晾干。

如果没有0度冷藏，千万不要放塑料袋内封闭冷藏，否则塑料袋内会产生水汽，水汽会使樱桃变色变软，变色变软樱桃会加速樱桃变质，即使还没变质口感也已经大大的打折扣了;找个纸箱下铺层餐巾纸，上放樱桃后再铺一层餐巾纸，盖上纸箱盖，放入冰箱冷藏即可。

买车厘子怎么挑

现在市面上普遍销售的车厘子分为三个品种，颜色以红色为主的叫“红灯”;偏紫色的叫“萨米托”;底色为黄色，又带有些许红色的叫“红艳”。这三类品种，口味各不相同，其中“红艳”酸甜适口，肉软汁多;“红灯”比“红艳”微酸，果肉稍厚;“萨米托”口感比较脆。

在挑选车厘子时，第一个是要根据自己的喜好来进行选择。其次就是看车厘子的光泽，无论是什么品种，表面知道发亮的就是最好的，最后要看果梗，果梗应该是绿颜色的，如果有果梗发黑的迹象，就表示这个车厘子不是很新鲜了。

北京四季青果林所所长赵世良强调说：“果皮表面不应该有褶皱，因为这表示车厘子有脱水的现象，水分不充足。