活虾买回来要放水里吗

活虾买回来要放水里吗

活虾买回来要放水里吗，在我们的日常生活中，很多人都是喜欢吃虾的，虾的营养价值也比较高，如果活虾买回来若是不尽快吃掉,就一定要注意虾的保存，以下了解活虾买回来要放水里吗？

活虾买回来可以放入水中。活虾是要用水养的，这种食物如果不用水养，可能会死掉。但是养虾不可以用自来水，因为这种水中含有比较多的消毒剂。

活虾表面会有比较多的杂质，这种食物在清洗的时候，一定要拿刷子仔细清洗，一般都是拿醋水浸泡虾皮，杀菌又清理泥沙。

买回来的活虾还可以选择用沙子保存。准备一个胶盒，加上一些手揪及通风口，再铺上一层一至二寸的幼沙，将虾放进去。这样虾在这种环境下就可以养到两三天。

活虾还可以存放在水中。将活虾放入水中，之后打开增氧泵，这样一般能够养3-5天。

活虾还可以用保鲜盒冷冻，将虾须和虾枪剪掉之后，整齐放在保鲜盒中，不用放入水，盖上盒子之后可以直接放入冰箱的冷冻柜中冷冻，吃的时候拿出来水果刀轻轻一撬开就可以了。

活虾还可以用塑料瓶冷冻，将活虾一只只拿出来，放入饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

活虾怎么保存不死？

1、将活虾洗干净

2、用一块干净的纯棉毛巾，浸透水后，拧干水，待用。

3、将淘洗干净的小虾均匀地滩在毛巾的一边，占毛巾面积的一半，注意不能太厚，否则影响成活率，一般一条毛巾保存的活虾即 ……此处隐藏930个字……让冻虾渐渐地开化，会发觉大龙虾色调、味儿依然细嫩味美如初见。解除冻结冻虾，不能用开水烫，要不然会影响外型和口味，那样能够在电冰箱冷藏很多月。

虾的营养价值

每100克虾中，水分占76%，含蛋白质20克、脂肪2克、碳水化合物0.9克和胆固醇153毫克，能提供443.7千焦的热量。虾类富含烟酸和维生素B12，蛋白质含量高，脂肪含量较低，有补肾壮阳的功效。

虾的做法大全

虾类在烹制的时候，身体会弯曲，烹制虾的时间不宜过长，因为这会导致虾肉变硬变干。无论是去壳还是未去壳的虾类都可以用水或清汤来烹煮。虾壳是极好的烹制虾肉的原料，可将虾壳放入沸水中以文火煮10分钟左右，然后从水中滤出虾壳，再将虾肉入汤汁中烹制。

还可将生的虾壳磨制成粉，用来制作鲜美的调味品，另一旦解冻，虾壳会特别难以去除，因此去壳工作应在解冻之前进行。

茄汁焖大虾肉质紧实，味道鲜美，还有补脑的作用；尖椒笋干炒虾清淡可口，搭配合理，还能够开胃化痰；虾肉罐头延长了虾的保存时间，而且营养丰富；虾是东南亚饮食中的重要原料，通常制成虾酱作为调味品。

下面为大家推荐值得一试的佳肴：大蒜炒虾。

【原料】500克新鲜的虾、15毫升橄榄油、4片蒜瓣、少许海盐

【做法】

1、将虾洗净并控干；

2、大蒜去皮，切成蒜末；

3、将橄榄油倒入锅中，烧热；

4、虾入油锅内迅速烹制，为了确保两侧的色泽同样红润，将虾翻一次；

5、将锅子从炉上拿开，加入蒜末和海盐，完全覆盖在虾肉上面。