鲜牛肉放冰箱保鲜可以放多久
鲜牛肉放冰箱保鲜可以放多久，牛肉是我们生活中很多人都喜欢吃的一种肉类，而且牛肉的营养成分还是不错的，一般都会放在冰箱保存。以下鲜牛肉放冰箱保鲜可以放多久。
鲜牛肉放冰箱保鲜可以放多久1三天左右。
一般来说，冰箱保鲜的温度较低，可以抑制大部分细菌微生物的生长繁殖，延长食物的保存时间，但新鲜牛肉在失去血液对其氧气的供应后，主要进行无氧呼吸，随着保存时间的延长，会产生乳酸，甚至变质的情况，导致牛肉风味和食用价值都大大下降，所以放入冰箱保鲜的牛肉需要尽快食用，最多保存三天左右。
新鲜牛肉变味了还可以吃吗
根据情况看。
一般来说，新鲜牛肉出现变味的情况是由于牛肉在屠宰后，没有经过任何处理时，体内细胞失去血液对其的氧气供应后，会因为进行无氧呼吸而产生乳酸，这种情况只会对牛肉风味产生一定影响，但并不会产生有害物质，可以正常食用。
但牛肉要是因为变质而出现的变味，则不能食用，因为牛肉在变质后，不仅营养物质被分解，还会产生有毒物质，食用后会对人体健康危害较大，所以牛肉变味是否能吃，还需要根据具体情况来看。
新鲜牛肉有点变味怎么处理
根据情况看。
牛肉要只是轻微变味的话，大多是由于牛肉排酸导致，可以将其使用焯水的方式，并放入生姜、大葱等具有去异味的调料同煮，即可将异味去除。
但要是变味严重，牛肉同时伴有发粘、拉丝 ……此处隐藏1159个字……
丙胺酸的作用是从饮食的蛋白质中产生糖分。如果你对碳水化合物的摄取量不足，丙胺酸能够供给肌肉所需的能量以缓解不足，从而使你能够继续进行训练。这种氨基酸最大的好处就在于它能够把肌肉从供给能量这一重负下解放出来。
9、牛肉含维生素B12
维生素B12对细胞的产生至关重要，而红细胞的作用是将氧带给肌肉组织。维生素B12能促进支链氨基酸的新陈代谢，从而供给身体进行高强度训练所需的能量。
10、牛肉的食用多样化
如果连续几周甚至几个月日复一日地食用，鸡胸显得令人生厌。牛肉则不同，后腿肉、侧腹肉、上腰肉和细肉片在滋味和口感上都有所不同，与单调乏味的鸡胸肉的确不可同日而语。
吃牛肉的禁忌
1、肾炎患者不可多吃
生活中患有肾炎的人最好不要食用牛肉，因为牛肉属于高蛋白食品，以免加重肾脏负担，不利患者的身体健康。
2、不可过量食用
中医认为牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效，适宜于中气不足、气短体虚、筋骨酸软、久病贫血、面黄体瘦、头晕目眩的病人食用。
适宜用量每餐约80克，过量食用可能会提高结肠癌和前列腺癌的患病几率。
3、牛肉最好不要烤着吃
牛肉在食用的时候最好不要烤着吃，如果将牛肉熏、烤、腌炙，就会产生一定量的苯并芘和亚硝胺等致癌物质。
4、老人小孩不宜多吃
牛肉高胆固醇、高脂肪、老年人、儿童、消化力弱的人不宜多吃。
5、不宜和白酒一起食用
牛肉和白酒一起食用会牙齿发炎；白酒为大温大热之品，饮白酒吃牛肉对温热体质的人犹如生火添热，容易引起面赤身热，疮疖恶化。
