莲藕能保存多长时间

莲藕能保存多长时间

莲藕能保存多长时间，莲藕是我们日常生活中经常食用的一种食材，莲藕有脆有糯清甜可口，那么当我们买的莲藕无法一次吃完时，需要将其保存，那么莲藕能保存多长时间呢？下面一起看看这篇内容。

莲藕能保存多久

莲藕在清水中可以存放一个月，在冰箱中可以存放一周或者是三到四个月的时间，这都要根据具体的存放方法和莲藕的样子所决定的。莲藕可以在清水中存放上一个月。

在冰箱中保存时，切开了的莲藕只能放上一周左右，而完整的莲藕放在冰箱中可以放到三四个月的时间。

一、莲藕能保存多久

莲藕可以在清水中放一个月，切开后放入冰箱能放一周，而完整的莲藕放入冰箱则可以放上三到四个月，所以想要莲藕长时间保持新鲜要选好保存的方法，把莲藕放入水缸中，在放满清水，每隔几天就去给它换一次水，莲藕可以在里面放上一个月。

如果莲藕已经被切开来了，那就要把它放在一个容器内，再用一个干净的保鲜膜把它包起来，放入冰箱中，可以放上一周左右。如果是一个完整的莲藕，把它放入冰箱中可以放上三四个月。

二、莲藕什么时候种植

如果想要种植莲藕就要注意莲藕的种植时间，因为莲藕开出来的花非常漂亮所以很多地方都有种植，而莲藕的种类又可以分为南方藕和北方藕这两种。

品种不同所以种植的时间也是有偏差的，而南方藕和北方藕最主要的区别就是藕的藕孔数不一样，北方藕要比南方藕的孔多几个 ……此处隐藏692个字……实际情况而定。

因为莲藕的保存方式不一样，所以时间需要根据保存方式来决定，一般超过其保质期1-2天左右的莲藕就不建议食用了，其很有可能会发生变质现象，食用后对人体有一定的影响。

就算没有变质，超过了保质期的莲藕，其口感和味道都会有所下降，其中的营养成分也会有所降低，食用价值降低。

但是由于莲藕比较好保存，可以根据莲藕的实际情况来判断，若是变质的话则不要食用，若是没有出现变质现象，则可以食用。

如何判断藕是否变质

莲藕变质情况是比较好判断的，如下：

1、闻气味：正常莲藕的味道是带有泥土味，没有特殊的气味，而变质的莲藕则会带有一股酒味，有的甚至会带有霉味，或者是臭味。

2、看颜色：正常莲藕的表皮颜色是呈现出深褐色，切开之后藕节会由白转化为黑，而变质之后莲藕的外表皮颜色可能会变黑或者掺有其他颜色，切开之后藕节直接是黑色。

3、尝味道：正常的莲藕味道是口感比较生涩，后回甜的，但是变质后的莲藕会带有酒味，根据变质程度酒味浓度不一样，变质程度越深酒味越浓。

藕怎么存放不容易坏

冰箱存放。

莲藕最佳的存放方式是放在冰箱存放，具体步骤如下：

1、若是新鲜的莲藕则不需要清洗，直接用干净的袋子装好放入冰箱中保存即可。

2、若是切好的莲藕的话，则先用清水清洗一遍，然后将其水分控干，放入保鲜袋中密封好，直接放入冰箱保存即可。

小贴士

莲藕不建议放入冰箱冷冻，虽然低温可以减缓莲藕的呼吸作用和减慢变质速度，但是温度过低也会使得莲藕口感和味道降低。