吃大黄梨的好处

吃大黄梨的好处

吃大黄梨的好处，大黄梨水分含量特别高且肉质脆嫩，是很多人都喜欢的一种水果，大黄梨是水果梨的一种，这种梨主要出产在中国山西省的高平地区，以下了解吃大黄梨的好处。

清肠排毒

大黄梨不但口感脆嫩，味道甘甜，它还含有大量的膳食纤维，而膳食纤维又有着肠道清洁工的称号，它在进入人体后能吸水膨胀，可促进肠胃蠕动，并能清理肠道壁上淤积的垃圾和毒素，能让他们尽快排出体外，能在保持大便通畅，预防缓解便秘的同时，起到明显排毒作用。

保护肝脏

肝脏是人体内最重要的解毒器官，如果它出现病变或者功能减退，人体就会出现多种不良反应，而在日常生活中多吃一些大黄梨，对人类肝脏具有明显保护作用，它含有的多糖和维生素能修复数学的干细胞，而且能阻止酒精对人类肝脏产生伤害。

预防痛风

平时人们多吃大黄梨才能维持身体内部钾钠平衡，并能防止酸性物质在身体内堆积，它还能提高人类肾脏功能，促进身体内尿酸排出，而尿酸又是导致人体出现痛风的重要因素，它数量减少以后人类痛风的出现率就会明显下降，而那些患有痛风的人在吃大黄梨以后还能让病情明显减轻。

大黄梨怎么吃最好

大黄梨是一种口感脆的味道甘甜的水果，它可以直接吃，在直接吃的时候，人们只需要把它用清水洗净就可以，这时能让人们品尝到它的原汁原味，而把它洗净以后消掉果皮，切成块状，与其他水果搭配在一起，制成水果沙拉也特别好吃。大黄梨 ……此处隐藏254个字……子是可以拿来做酒的一种水果，并且相对于其他品种的梨子，使用大黄梨泡出来的梨子酒无论是营养价值还是口感都比较高。

酿造方式

准备：大黄梨、白糖、玻璃坛子、干净纱布。

1、将大黄梨洗净晾干后，切片放入坛子中，留三分之一左右的空间。

2、再将白糖直接铺在梨子上面，以梨子和白糖10:2的比例放。

3、再将坛子口的沟槽内放水，盖好坛子等待梨子发酵。

4、待发酵完成后，把梨子酒倒出来，用纱布将梨渣过滤。

5、最后沉淀2-3天左右即可饮用。

3个小技巧让黄金梨保存更长久

1、耐低温贮藏

经试验研究表明，黄金梨在-3 ℃条件下开始受冻，最适贮藏温度为-1~0 ℃，该温度可有效地降低其呼吸强度，减少营养物质损失。黄金梨(在9月20日)采收后在室温(20 ℃)下能存放10~15天，后期由于果肉有很大的异味而不可食用。在低温(0 ℃)条件下，辅以气调贮藏，却可贮藏7~8个月，有的甚至可以贮至翌年新果上市。

2、耐高湿贮藏

在较高湿度下，果实水分损失量较少从而降低了自然损耗，保持果实的新鲜状态。黄金梨失水5%~7%时果面出现皱缩，从而影响其外观品质。因此，在低温(0 ℃)贮藏时，需保鲜纸包装并配以85%~90%的湿度环境。

3、气调贮藏

黄金梨能耐较高CO2，但在CO2≥5%时易引起CO2中毒(即果皮、果肉呈现褐色的蒸煮状)。在O22含量不足(≤2%)时易引发低氧伤害。所以在黄金梨气调贮藏时一定要严格控制贮藏环境中CO2和O2的浓度。