菜板多久更换一次比较好
菜板多久更换一次比较好,菜板是厨房做菜必须用的厨具,在食材烹饪前,我们都会把食材放在菜板上进行切开处理,制作成各种适于烹饪的形状,那么菜板多久更换一次比较好?
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菜板多久更换一次比较好
菜板在厨房中是很重要的一个角色,通常的情况下菜板都是一年换一次比较合适,要是有进行长期的消毒处理,则是可以适当的去延长我们菜板的一个使用时间,若磨损较强则要缩短使用时间,特别是木质的菜板。
木质的菜板,韧性是非常的强的,要是在进行切菜的时候,不小心就会将木渣混置在我们的'食物当中,若是出现这样的情况,很容易会给我们的肠胃造成不适,
另外,木质的菜板的切痕处也较为容易出现病菌滋生,长期这样下去的话就很容易出现有害身体健康的物质,同时在这样潮湿的环境当中还很容易引发发霉的一个现象。
因此,我们在日常使用菜板的时候,一定要注意做好清洁工作,这样子不仅可以更加的干净整洁。还可以延长我们菜板的一个使用寿命,
日常的时候可以将菜板适当的放置在开水当中去进行烫煮,高温下可以有效的杀死菜板里面的一个细菌物质,烫煮后就在上面涂抹食用盐,或是浸泡在浓盐水里面,之后在进行清洗,然后晾干就可以了。
在使用菜板的时候大家要注意,切蔬菜的还有肉类的菜板一定要尽可能的去分开进行使用,避免蔬菜和肉类两种去进行一种互相交叉的情况。
以上就是关于菜板多久更换一次的一个简单介绍,菜板对于我们的日常生活真的是非常的便利,有的时候不仅仅是烹煮食物,在洗切水果的时候,
也是可以采用菜板来进行的,在切好之后放置到盘里面进行摆盘方便,又很好看,市面上的菜板有不同材质,大家都可以按照自己喜欢的去进行选择。
菜板多久更换一次比较好2
菜板有异味怎么办
1、在菜板上抹少许醋,放在阳光下晒干,然后用水刷洗干净,以后就不易有异味了。
2、用洋葱或生姜将菜板擦一遍后用冷水冲,同时用刷子刷洗,可去除怪味。
3、切完菜后,把白醋喷在菜板上放置半小时后再冲洗,不仅能除板上细菌,还可使板上异味消失。
4、尽量在用完菜板后将其保持干净,不要把切完菜后的残渣留在上面应及时清理,而且要保持菜板的干爽,放在通风的地方,
切忌不要平放(另一面就会潮湿),应该竖放或者悬挂。也可以拿到太阳底下晒晒,或是用开水煮一下再晾干,这样应该可以去除异味。
菜板的清洗
1、菜板要经常消毒。消毒木质菜板,可用去污剂顺木纹擦洗,用热水烫一下后,再擦干或晾干;对塑料菜板可用海绵蘸去污剂擦洗。
2、菜板用久了或切完鱼、虾、肉后常常有一股腥味,可把菜板浸泡在淘米水里,再加上少许盐擦洗,最后用热水冲净,即可去除。
3、对菜板上的肉末、菜屑等可用旧牙刷沾酒洗刷,然后用水冲净。