冰箱里的剩菜用保鲜膜好还是不用的好

冰箱里的剩菜用保鲜膜好还是不用的好

冰箱里的剩菜用保鲜膜好还是不用的好，现在夏天到了，基本上家家户户都会使用冰箱的，有了冰箱之后大大的方便了我们的生活而且在一定程度上避免了浪费现象的产生。因为我们的菜可以放在冰箱中保存，下面是冰箱里的剩菜用保鲜膜好还是不用的好。

剩菜放冰箱最好用保鲜膜。

一般的剩菜中含有较多的水分，还会有味道，保鲜膜刚好能隔绝水分和气味，虽然冰箱能抑制细菌的生长，但是还是会有细菌的，用保鲜膜隔开不仅能防止细菌进入剩菜中，也能较少剩菜中水分的挥发和避免与其他食物串味，所以一般剩菜放冰箱建议用保鲜膜隔开。

剩菜放冰箱用什么装好

剩菜放冰箱最好是用保鲜盒装起来会更好，若是没有保鲜盒，也可直接用碗装着，然后用保鲜膜密封起来也是可以的，但是保鲜膜的保鲜效果和密封程度没有保鲜盒那么好，并且保鲜盒基本不含有害物质，能更好的延长食物的保存时间。

剩菜是冷藏还是冷冻

一般的剩菜都是放在冷藏室中。

冷藏室主要是为了保鲜又不冻伤食物为主要作用，一般温度为2-10℃，冷藏室的保存时间比较短；而冷冻室温度一般为﹣16-﹣26℃，主要用于速冻食品，尽量在不破坏肉质的前提下起到保鲜的作用，食物在冷冻室的保存时间都比较长。

剩菜可以在冰箱放多久

一般剩菜在冰箱冷藏室能放2天左右。

冰箱冷藏 ……此处隐藏806个字……延长保鲜时间。还能隔绝食物气味的散发，避免与其它食物串味，保持冰箱内部的新鲜空气。在一定程度上，保鲜膜还可以减少食物与冰箱里细菌的接触。

保鲜膜：

是一种塑料包装制品，通常以乙烯为母料通过聚合反应制成，保鲜膜可分为三大类：第一种是聚乙烯，简称PE；第二种是聚氯乙烯，简称PVC；第三种是聚偏二氯乙烯，简称PVDC。微波炉食品加热、冰箱食物保存、生鲜及熟食包装等场合，在家庭生活、超市卖场、宾馆饭店及工业生产的食品包装领域都有广泛应用。

一、放冰箱里的菜要不要用保鲜膜

放冰箱的菜并不都是需要包上保鲜膜的，包不包保鲜膜需要根据菜来决定，如果是新鲜的蔬菜的话是不需要包上保鲜膜的，我们直接把蔬菜放在冰箱中进行冷藏就可以了，此外，还有肉类、油脂类比较高的食物是不可以用保鲜膜包住之后保存的。

但是如果我们放到冰箱中的剩菜的话则是需要包上保鲜膜的，因为保鲜膜可以使剩菜保持一定的水分，并且如果冰箱中食物存放的太长的话可能会出现串味的情况，但是保鲜膜杜绝了这种情况的发生，并且使用保鲜膜之后可以防止细菌等微生物污染食物。蔬菜是不一定要使用保鲜膜的。

二、怎么挑选保鲜膜

我们如果想购买质量比较好的保鲜膜的话还是需要好好挑选一下的，因为现在市场上的保鲜膜的质量是参差不齐的。我们购买保鲜膜的时候可以先看一下保鲜膜有没有产品说明书，如果有的话大家可以放心使用。

我们也可以用手摸一下保鲜膜，如果用手揉搓之后不太容易打开并且打开之后粘在手上的话是质量比较好的。

我们也可以用火烧一下保鲜膜，如果没有刺鼻的气味的话是值得购买的。